今日海南辣椒价格 铁板青椒的做法

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甜椒，口红椒，是一种色素辣椒，铁板椒个头大，产量高，皮厚，颜色深红，微甜，属于色素辣椒，有很多加工厂用它来提炼色素，还有部分餐厅用来提炼红油，做辣椒酱，铁板椒种植简单易管理抗病能力强深受广大消费者们的喜欢市场前景非常广阔。

你好！！自己做辣椒酱很麻烦的，还不如买现成的辣椒酱呢。

做法：

1.准备一有盖大罐（瓷质或泥质）。

2、小红辣椒3斤切碎（最好用搅拌器绞碎），干黄豆粉2斤（即黄豆磨成粉），大蒜1斤搅碎，生姜1斤搅碎，盐适量，糖少许，味精少许，以上东西全部倒入罐内加入食用油充分搅拌，油的多少以让所有东西搅拌均匀为宜，搅拌成酱后在面上加一层油浸过酱。

（油以芝麻油最佳，但成本较高；因为用油量较大，一般食用油即可。）

3、最后，大罐口蒙上一层保鲜膜，盖紧。十天后可食用。可保存两三年不坏且味道越久越香。

4、注意：所有物品不要有水，一定要晾干。另外，不喜欢大蒜、生姜可不放，所有用量因个人口味而异，并不限定；但辣椒一定要选辣的，否则没有做的必要。如果想吃比较甜一点的,多放点白糖就是了.要注意:装辣椒酱的器皿要干燥,忌有生水.如果再加点烈酒成品更香.可以试试哦,祝你成功

辣的干辣椒有：七星椒、新一代、子弹头、贵州子弹头、石柱红、二荆条（二金条）、灯笼椒、四川线椒（皱皮二荆条）、新疆线椒（铁板椒）、福建辣椒王、陕西的秦椒，引进品种泰国辣椒。

川老爷、郫县豆瓣、五谷磨房等。这些品牌通常会选择辣度较高的辣椒品种，并且在加工过程中保留了辣椒的辣味。

然而，由于个人对辣度的感受和喜好不同，我无法确定哪种品牌的干辣椒对你来说会更辣。建议你可以根据自己的口味和喜好，尝试不同品牌的干辣椒，找到适合自己的辣度水平。

主料：

新鲜茶树菇1斤半、牛蹄筋150克

配料：

小米椒20克、蒜50克、葱段20克、洋葱30克、野山椒50克、姜20克

调料：

生抽20克、酱油10克、姜粉10克、蒸鱼豉油10克、味精5克、蚝油20克、鸡精5克、鸡汁20克、五香粉10克、食用油40克

制作方法：

1.将茶树菇撕成均匀大小，清洗干净；

2.锅中烧油，用高油温将处理好的茶树菇炸成金黄色后捞起

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