莱州生姜价格?姜的含钾量多少
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说的永康的特产,我的第一印象就是永康肉麦饼。在金华工作的时候就经常吃永康麦饼,既可以当早饭吃,也可以当午餐和晚餐,配上一碗粥或者一碗馄饨,简直就是绝配。据说这个小吃早在北宋就有了,一般永康饼分为两种,一种是薄饼,形状是三角形,里面的馅料配以梅干菜和半肥半瘦的肉。另一种就是厚饼,个人比较喜欢吃厚饼,馅料种类也比较多,可以使土豆,豇豆,也有一些会放粉丝雪菜豆干等。
麻糍也算是永康的一种特产,常以糯米为原料,一般在一些节日都会要制作。
豆腐皮,永康的豆腐皮一般选用当地的山泉,以及农家中的豆子。吃的时候,一般可以煎炸炖煮都是非常适合的。个人最喜欢在炖青菜或者白菜放入一些豆皮,然后切点五花肉薄片,一起炖味道很赞。
除此之外,永康的鹅肥肝,绿毫茶,萝卜等也算是比较特色的。
永康特产有永康五指岩生姜、永康方山柿、永康红橘、永康豆腐皮、杨官水蜜桃等。
永康五指岩生姜:永康五指岩生姜因为五指岩而出名,所以称“五指姜”,五指岩生姜不管切片煮还是切丝炒,味道都很好。
永康方山柿:永康方山柿营养丰富,含有的蛋白质、脂肪、维生素含量高于同类柿果,柿子一般都是剥皮吃,但方山柿是用吸管吸着吃。
永康红橘:方岩红橘皮颜色是橙红色,滋味独特,肉质脆嫩。曾经获得浙江省优质农产品奖,是赠送亲朋好友的佳品。
永康豆腐皮:永康豆腐皮选用的是上等的黄豆,豆腐皮颜色金黄、皮很薄、油润光亮、可口嫩滑。
杨官水蜜桃:杨官水蜜桃白里透着红,肉厚皮薄,核小汁甜如蜜,营养丰富。
永康肉粿做法
食材:葱3颗、姜2g、蒜1个、20g玉米淀粉、2g白糖、盐2g、生抽、料酒、2个鸡蛋;
步骤
1、五花肉切小块,剁成肉泥;
2、肉泥加入葱姜蒜末、20g玉米淀粉、2g白糖、盐2g、生抽、料酒、蛋清搅拌均匀,顺着一个方向搅拌,肉泥也要多搅拌,做出来的肉才会好吃;
3、容器底部和四周刷油;倒入肉末,用汤勺压实
4、肉末盖上保鲜膜
5、蒸锅烧水,水开后蒸40分钟前;
6、蒸好取出,最上面再刷一层蛋黄:
7、再放入蒸锅,蒸10分钟,切开就可以吃了;
答:姜的含钾量是:每一百克姜中含钾约290毫克左右。
姜的含钾量是比较高,是人体补钾的好食材。同时姜对人体需要的其它元素含量也丰富,正如常说的:早上三片姜,胜似喝参汤。特别是夏天建设吃几片姜。
答:永康特产有:永康五指岩生姜、永康方山柿、永康肉麦饼、方岩红橘、“方岩”牌方岩绿毫茶等。
永康方山柿是浙江省金华市永康市的特产。方山柿汁液丰富,纤维少,风味独特,其蛋白质、脂肪、氨基酸、维生素C、维生素E等。肉麦饼是一种馅饼,外地称“永康食果”。永康农家在丰收喜庆季节向有制作肉麦饼作为佐餐的传统。相传北宋兵部侍郎胡则就很喜欢吃肉麦饼。
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