洛阳鸡蛋价格今日价格(全国各地的鸡蛋价格行情明细)

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洛阳东区因为洛阳东区有很多大学和科研机构，周边的生活设施较为齐全，这里有许多特色美食，如：口水鸡、汉王朝烤肉、东城焖子等，深受学生和当地居民的喜爱此外，洛阳市区也有很多有名的吃饭场所，如百年老店“庆丰包子铺”、正宗的南阳牛肉汤馆等，都值得去尝试一下

洛阳超正点广东肠粉

瘦肉鸡蛋肠粉，一份挺大的，瘦肉是裹淀粉的猪肉，幼滑且量也很多他家肠粉很薄，还能吃得到一点清香味，浸满酱油味道温润，口感细腻，不会像别家那么容易腻。

材料：小麦面粉300克、生鸡蛋60克、酵母菌2克、植物油、食用盐、白芝麻少量

做法：

(1)小麦面粉内添加酵母菌及其适当的水和匀，搓成光洁面糊，饧发30分钟;

(2)另取小麦面粉，给油制成油酥饼，搓成光洁面糊，预留;

(3)将饧发好的面团，擀成实擀面皮，将油酥面团放擀面皮上，搓成匀称面糊;

(4)再度擀成实擀面皮，将擀面皮折三折，静放10分钟;

(5)再度擀成皮，刷一层油，加盐，从一边卷向另一边，切等分一小块;

(6)擀成正方形，放到烘烤盘上，刷一层鸡蛋液，撒上白芝麻，进电烤箱左右火180度，正中间位20分钟就可以。

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