海蛏子多少钱一斤市场价？八月份海边有没有蛏子

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花甲价格便宜！市场卖的花甲5元一斤，蛏子要15元一斤，买一斤蛏子的钱能买3斤花甲了，虽然蛏子肉多，但是一斤也不够塞牙缝的，而3斤的花甲却能吃的很过瘾了。

而且花甲虽然肉不太多，但是味道却很鲜美，最爱吃的就是爆炒花甲，大呼的辣椒、大呼的蒜粒，用酒、白糖、酱油炒出来，一边辣的吸溜吸溜的，一边喝着小啤酒，一边欲罢不能。还可以做成锡纸花甲粉丝，这是每次去夜市必吃的小吃之一，龙口粉丝铺底、摆上金针菇、最上面放花甲，放满满的小米椒、蒜蓉，烤出来以后粉丝和金针菇都吸收了花甲的汤汁，鲜美无比。

一、竹节蛏的清洗

1、把买回来的蛏子先用清水冲洗干净，再准备一盆清水，放入适量食盐化开。然后，把洗净的蛏子放入盆中，其间注意换水，换第3次清水后在水里加滴油，搅匀。

2、静置大约20～30分钟后，你就会看到蛏子开始拼命吐水了。大约2～3小时后，蛏子体内的泥沙就会被吐干净了，其间要注意多换几次水。此外，在蛏子吐水大约1小时后，还可以在水中加入少许食醋，这样能杀死嗜盐菌，吃起来更卫生些。

3、捞出吐尽泥沙的蛏子，用淡盐水反复的搓洗几遍，将壳上的脏东西洗净，控干水分即可用来制作菜肴了。

肚子里的黄是可以吃的。如果你想更干净些，可以把蛏子放入沸水锅中烫一下，取出蛏子肉，撕掉上面的那条黑线，去掉那团黑色的“沙袋”，再把蛏子的吸管用手挤一下，挤出里面的脏东西，再用清水冲洗干净就行了。

清洗竹节蛏时有几点需要注意：

1、清水用量不宜过多，刚没过蛏子就好，这样更方便蛏子吐泥沙。

2、食盐的用量不宜过多，也不宜过少，咸淡要用嘴巴尝下，比平常的饭菜咸淡一样就刚好。因为盐放少了，蛏子不吐泥沙，但如果水太咸了，蛏子很快就会死掉。此外，盐最好是用海盐，卖蛏子的老板都有准备，是免费的。

3、在水里加少许油能隔绝氧气，让蛏子吐泥沙吐得更快。但油的用量一定要少，一盆水滴几滴就可以了。如果用多了，蛏子也会很快死掉的。

4、为了防止蛏子把吐出的泥沙再吸回去，可以把蛏子放在滤水篓或漏筐中，再把滤水篓或漏筐放在水里，并在底部垫上筷子。这样，吐出的泥沙就会沉到水底，不会再被蛏子吸回去了。

二、竹节蛏的做法

1、准备好粉丝、红辣椒、绿辣椒、蒜头、姜（可放可不放）、葱、竹节蛏。

2、粉丝用热水泡软，沥干备用。

3、竹节蛏用水浸泡5分钟，待竹节蛏吐脏后冲洗装盘。

4、粉丝装在盘子底下。

5、将脱脏后的竹节蛏摆在粉丝上。

6、均匀的撒上蒜末、葱花、红绿辣椒段，倒入少许酱油和2勺蚝油。

7、上锅蒸7-10分钟。

8、将食用油烧热，倒入盘中，出锅上桌。

提醒：夏季里，蛏子是不能放一天的，一般上午买，中午吃。

扩展资料

怎么区分野生竹节蛏和养殖竹节蛏：

象山港本地碧蛏外形是呈淡青色的，叫碧蛏。象山港本地蛏之所以好吃，因为其壳薄肉质鲜嫩细细咀嚼会有淡淡的甜味。再因象山港独特的地理位置，使之海水掺合了淡水水质较淡，而个头偏小所以生长而出的海鲜特别鲜嫩。

而外地的养殖蛏，出了奉化市场卖的90%都是外地蛏，在莼湖这个海鲜聚集地也没几家是专门卖野生的。养殖蛏为了经济效益，大多数养殖者会选择黑蛏壳厚个头大，所以价格卖的较低，但每个行业都有其套路，贝壳类有一个特点就是吃了淡水不吐。养殖蛏是怎么养的呢？第一需要找临海较近的区域，挖坑。然后偶尔可以放海水进到养殖地。很多养殖的都是上层养虾，下层养蛏子。也有养殖户专门养蛏子的。

而养殖与野生最大的区别在于，养殖需要喂食也方便喂食。而野生的，就是圈块地，去外面挖点小苗或者去专门卖小苗的地方买来撒下去。

有的，八月份海边有蛏子的。

蛏子是生活在海边滩涂里的一种海鲜，8月份是蛏子最肥美的时候。蛏子肉质新嫩，味道鲜美，主要是价格也不贵，一般十几块一斤。鲜活的蛏子，味道清甜、鲜美，简单的清蒸一下，就能品尝到它的原汁原味。

还有就是蛏子生长在滩涂里，所以买回来要浸泡盐水，使其吐净泥沙；还有蛏子背部一定要用刀划一下，方便烧的时候开口；因为蛏子本身带有一点咸味，所以盐可以不放；另外蒸的时间不宜过长，不然肉质容易变老。

可以吃。

蛏子是一种比较常见的海产品，因为味道鲜美，价格便宜，受到了广大人们的喜爱。蛏子的脚是可以吃的，蛏子里面不能食用的部分是它黑色的部分。黑色部分是蛏子的生殖器里面会有沙子。牙齿咬到会有不舒服的感觉。另外，蛏子的肉质边上会有一条黑色的线状物，这个部位也要剥掉。

你好，很高兴为你解答问题。这里好像是28一斤。每个地方价格都是不一样。

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