粉条价格今日价(麻辣粉的做法及配方)

大家好，关于粉条价格今日价很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于麻辣粉的做法及配方的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

主料：红薯粉20克、干木耳5克、黄豆50克

调料：生抽5克、醋5克、盐5克、鸡精5克、胡椒粉5克、辣椒粉5克、生姜丝5克、蒜片10克、香油葱

做法步骤：

1.取5克干木耳放入水中泡发

2.木耳切丝、蒜切片

3.锅中放入黄豆50克，小火翻炒

4.在盆中倒入生抽5克，醋5克，盐5克，鸡精5克，胡椒粉5克，十三香5克，辣椒粉5克，生姜丝5克，蒜片10克

5.另取锅，水烧开，红薯粉20克

6.倒入木耳10克，大火煮3分钟至熟

7.出锅倒入酱料

8.倒入香油3克，黄豆3克，白芝麻3克，葱末3克，拌匀即可

主料

红薯粉条200克，麻辣油10克，香葱10克，花生碎15克，香醋10克，盐适量

辅料

花椒油10克，香肠一根，蒜末10克，蚝油5克，生抽10克，青菜50克

做法步骤

1.红薯粉条提前用凉水泡软，香肠切片，香葱切小段，蒜切碎末，熟花生碎备用。

2.碗里倒入生抽、香醋、蚝油。

3.放入香葱、蒜末、盐、

4.倒入仲景花椒油。

5.再倒入麻辣油备用。

6.锅里水开后放入粉条。

7.粉条煮至半透明状放入青菜和香肠片。

8.煮半分钟后捞出放入碗中。

9.加适量热汤搅拌均匀即可。

主料：红薯粉100克，绿豆芽50克，千张半张，生菜2片

辅料

香菜适量青蒜苗适量麻辣火锅底料适量

步骤1

准备红薯粉、呷哺火锅底料、千张、绿豆芽、生菜、香菜和青蒜苗

步骤2

炒锅加油，放入呷哺火锅底料炒香后，加入千张丝翻炒入味

步骤3

加水煮开后，放入红薯粉煮一会儿入味

步骤4

香菜和青蒜苗切碎备用

步骤5

煮粉的锅里放入绿豆芽烫熟

步骤6

最后加入生菜烫熟，撒入香菜和青蒜苗，淋芝麻油调味出锅食用

麻辣粉是川菜，用鸡汤或骨头煲的老汤，把豌豆尖放到热水中汤一下，加上炸菜、炸酥的花生豆、黄豆、香菜，地道的四川小吃麻辣粉。

食材：粉丝、酸豆角各25克，花生米25克

调料：色拉油15克，食盐2勺，醋25克，姜10克，蒜10克，油泼辣子1大勺，高汤100克，水500克，香菜1小撮

做法

1、红薯粉丝用温水浸泡30分钟，滤净水分后冲洗干净，适当剪断。

2、大蒜、生姜切末，酸豆角切小丁，香菜切小段。

3、炒锅倒少量油，烧热后下入姜蒜末、油拨辣子煸炒出香，然后加入高汤、清水、盐、醋，大火煮沸，下入粉丝。

4、再次沸腾后，改小火，再煮约1分钟即可关火。

5、将煮好的粉丝捞出置于碗中，将酸豆角、花生米、香菜叶撒在表面，最后浇上汤汁即可。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。