咸排骨的做法大全，重庆熏排骨吃法

大家好，关于咸排骨的做法大全很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于重庆熏排骨吃法的知识，希望对各位有所帮助！

重庆肉类食品不乐观，重庆肉类食品和油盐柴米，蔬菜水果等等，包括日常生活主要食品基本上都是不能自给自足。以上全部食品主要来自云贵川，和湖北等等外省供应。重庆地里位置是大西南长江中上游，重庆市人口3200万是全国最多的城市人口。地貌秋林地带，山多田土面积少，所以说很多日常生活用品不能知足。

首先要把熏排骨用热水泡十几分钟，再把外面的烟熏洗干净，然后放些姜、料酒等佐料，根据自己喜欢的口味来放，然后把排骨一条条摆好，蒸起……

冷吃，手抓羊肉的吃法，下啤酒

主料

咸排骨500克，莴笋300克

辅料

姜片八角，干辣椒，清水，青大蒜

做法步骤

1.把咸排骨剁成小段，用温水泡几个小时。去咸味

2.把莴笋去皮切滚刀切，不用太小。

3.煲中加入大半清水，把泡好的咸排骨放入煲中。八角2个，干辣椒3个，姜片一起放入。在倒点料酒。大火烧开。中小火慢炖五十分钟。中间用汤勺素掉泡沫。放一勺糖，鸡精提鲜。尝点汤如果淡了加点点盐。

4.汤煲成奶白色加入莴笋，小火闷二十分钟，关火加入青大蒜叶。咸香的排骨汤出锅了。

好了，关于咸排骨的做法大全和重庆熏排骨吃法的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！