今日山西临汾鸡蛋价格 山西临汾公安网

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早点推荐：老豆腐

老豆腐，是临汾人的早餐首选，配上水厂馅饼，真是绝了！水厂馅饼，牛肉馅，猪肉馅，韭菜鸡蛋馅儿，荤素搭配，营养均衡。

然后就是粉条豆腐汤和李家丸子汤，还有一个美味，就是白老三牛肉丸子面。都是临汾人最爱的早餐！

临汾原料：肉750克，鸡蛋150克，葱头400克，胡萝卜300克，土豆500克，豌豆50克，鸡油400克，精盐15克，肉清汤2.5公斤，香叶半片，干辣椒1个。胡椒粉、味精各适量。

临汾制作过程：

做法1：将肉洗净，切成块，100克葱头去皮，和肉入在一起用绞刀绞两遍，再用刀剁一遍，放人盆内，加入5克精盐，50克鸡油、胡椒粉、味精、鸡蛋搅拌均匀，加水150毫升，随倒随搅，和成肉泥。

做法2：向汤锅内放水烧开，用于把肉馅挤成丸子，放入开水锅内，烧一个开，丸子漂起，把原汤滗出，将丸子放入冷水里洗去浮沫，调入漏勺内，控净水。

做法3：把胡萝F、葱头去皮，洗净，切成小方丁，将土豆去皮，洗净，切成40块。

做法4：往锅内放入200克鸡油，烧至五成热。先把胡萝卜丁、葱头丁放入，随之放入香叶，胡椒粉、干辣椒，用半炒半炯的方法，将蔬菜炯到成熟，放入牛肉汤、味精、精盐，调好口味，把土豆放入场锅煮到九成熟把丸于放入，烧两个开，改微火稍煮，起锅装盆。

三顺面馆。临汾扯面最好的面馆要算三顺面馆了。这里的面宽窄相宜薄厚适当，又很筋道，面里的配菜各式各样，有西红柿鸡蛋，有牛肉，还有猪肉臊子等，任你选择。想吃辣的还可以配上油泼辣子，价格也不贵。是吃了还想去的面馆，每天顾客盈门络绎不绝。

临汾三中的伙食不错，早上米汤馍馍菜还有鸡旦，还有老豆腐，中午有几个菜，米饭，面条，可以随便吃，黑夜:有拌汤，米汤，八宝粥，馍馍菜，凉菜，抄菜，好几种，反正总得来说伙食不错，吃的挺舒服的，卫生特别好，服务态度也很好，三中伙食在临汾是一流的。继续发扬！

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