河北唐山今日生猪价格？滦县猪价最新走势价格

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在河北唐山。自己在家里边儿灌腊肠。所用的配料如下，瘦肉7斤。肥肉3斤。共十斤肉。用白糖。500g.白酒300g.精盐，170g~180g.根据自己的口味儿。味精50g。肠衣两包。其他什么东西也不要放了。放在一起调好后放12小时。用这个方法关出来的腊肠。大人小孩儿都爱吃。

先把肉（猪肉，鸡肉，牛肉等均可）用油过一遍，然后把切好的蔬菜（胡萝卜，土豆）和过好的肉一起放入淘好米的电饭煲中，加入酱油，盐和鸡精，加入适量的水，像蒸米饭一样蒸熟就可以了

1、锅放食油，下豆豉、辣椒面、蒜米、姜米炒香待用；

2、猪肘洗净，下锅煮至肉皮稍烂，捞出，抹上蜂蜜下油锅炸至暗红色捞出。用刀剔去猪肘骨，中间划十字花刀，将皮朝下翻扣在碗内。将炒好的豆豉、辣椒面、蒜米、姜米放在肉上；

3、调入盐、味精、酱油、白糖，上笼蒸约2小时，至肉皮皆烂；将蒸好的酥肉翻扣在钵内，淋上香油，唐山有酥肉就做好啦。

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