山东安丘今日大葱价格(安丘特产名吃)

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安丘大姜

安丘大姜是经过长期栽培和选育的地方特色产品,也是山东省著名特产,以其皮色黄亮、果形端正、姜味浓郁而闻名,具有很高的食用价值和药用价值。安丘种植大姜已有数百年历史,以白芬子、红沙沟大姜为佳,产品色泽鲜艳,结构紧密,辣而清香,块大丝少,颇具盛名。据《安丘县志》记载,明朝万历年间就有零星种植。

柘山花生

安丘市柘山镇，是一个花生产业大镇，素有“中国花生第一镇”之称。全镇花生种植面积近10万亩，花生品种50多个，其中富硒黑仁、红仁、多仁、五彩、珍珠等名优稀特品种深受消费者青睐，产品供不应求。“柘山花生”相继获得了“有机食品”、“绿色食品”和“中国地理标志产品”、“中国地理标志证明商标”等认证。

安丘两河大蒜

安丘“两河大蒜”，因产于安丘市官庄镇两河村而得名。据县志记载，两河村种大蒜始于清代初年，有近300年历史。两河大蒜分红皮、白皮两种。长期精选优育、改进种植技术，加上土地肥沃，土壤中有机质含量高，冬夏温差大，极宜大蒜生长，使其形成了个大，皮薄，色白，瓣齐，味香辣，汁粘稠等特点。同时，含有17种可测性氨基酸，总量比外地大蒜高约39.2%，其中，除胱氨酸外，其他氨基酸均高于外地大蒜的含量。具有强烈的杀菌解毒、消湿祛瘟功效，并能降低人体胃内亚硝酸盐的含量，有抗肿瘤作用。2001年11月被中国国际农业博览会命名为名牌产品，2007年11月被山东省农业厅确定为“无公害基地”，2012年3月成为2012年首批入围公示的农产品国家地理标志产品。

猪肉10斤（切成长条状），食盐100克，白糖150-200克，55度以上的高度白酒200克（分两次加入），大葱块（酿制时取出），姜汁（灌肠时加入）。将原料用力搅拌、摔打，有利于更入味，腌制一晚上即可灌制。

灌制后，放在阴凉处晾一天就可食用，一周后食用最佳。如果想灌制五香香肠，可以在原味配方的基础上，加老抽50克、五香粉50克。如果想灌制辣味香肠，可在五香香肠的配方中，加入优质辣椒粉100克或者辣椒酱300克（依个人口味加）。

安丘的十大特产有安丘大蒜、安丘大葱、安丘大姜、安丘蜜桃、柘山花生、安丘两河大蒜、石埠子草莓、石埠子樱桃、庵上樱桃、芦笋。

安丘是山东省省辖县级市，山东省财政直管县。位于山东半岛中部，是国务院批准的首批沿海对外开放县市之一。

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