今日全国白条鸭涨跌表，白条鸭，多少钱一只

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白条鸭是指除去鸭毛、表面角质、二节翅和鸭掌的净膛成品鸭。价格便宜的各种鸭子菜品，多数是用白条鸭进行加工的。

白条鸭的生长周期往往在一个月左右，而其他种类的有的则需要一年甚至更长的时间。所以白条鸭的成本极低，但是也是有安全保障的，一般都是要经过食品检疫局的检验合格才能出售，一般不用担心安全问题，但是并不建议长期食用，偶尔食用是可以的。

其实主要是原料的选择问题，很少会有烤鸭店去选择那些活鸭，因为这样成本实在是太高了，往往他们使用的都会冰冻白条鸭。

还有白条鸭指的就是将鸭掌、鸭翅、鸭舌、鸭脖子等部位都去除的鸭子，整体上也就只剩下皮肉部分了，那些昂贵的部位被用于其他加工，所以才会买的比较便宜。

生的白条鸭在小西环路的菜市场如果要的数量多话的一个14元，重量将近一斤，烤好的大批量的每只23元，天和菜市场的价格应该也差不多，五月初亲戚家有事，

如果需求量小，可以到农贸市场去问问，肉鸭一般售价在5-6元/斤，老鸭售价在10元/斤左右，按斤称重，若炒菜或者煲汤，一般用2-3斤左右的鸭子。

而如果你是大批量用，最好去大中城市的冷冻批发市场或者水产市场，有专门冷库的那种，一般是按吨计价，目前白条鸭每吨约7000-8000元。做烤鸭或者酱板鸭的多用3-4斤以上的白条鸭。

白条鸭是整鸭的俗称,是指健康活鸭经宰杀、放血、去毛、去脏、去爪等后的鸭胴体。

白条鸭又分为很多种，如半净膛白条、全净膛，去头白条、去头脖白条等，腋下开膛白条等，主要是根据客户需要加工。鸭苗M18是大种半番鸭

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