小排骨是哪个部位 小杜排骨为什么便宜

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小杜排骨之所以便宜，可能有几个原因。

首先，小杜排骨可能采用了廉价的猪肉，这样成本就相对较低。

其次，小杜排骨可能采用了大规模生产和销售的模式，能够降低生产成本和运营成本。

此外，小杜排骨可能没有过多的品牌溢价，没有高额的广告和包装费用，因此价格相对较低。

最后，小杜排骨可能选择了一些经济实惠的销售渠道，如小摊贩或者快餐店，这样也能够降低价格。总之，小杜排骨之所以便宜，是由于多种因素的综合作用。

根据排骨的来源、排骨部位、新鲜程度、所卖地（菜场、超市等）价格有所不同，上海市区一般是在40~60/千克左右。也就是二三十块钱一斤，两个个人吃的话，买个1斤就可以了，大概有8~10块，能炒出一盘的糖醋排骨。糖醋排骨材料主料：猪软排500g配料：葱、姜、蒜、米醋，生抽，老抽，冰糖，料酒，做法1、猪软排切5-6cm长的块，洗净后冷水下锅，烧开后去血末。待血末出净后捞出排骨冲洗干净。

2、把洗净的排骨冷水下锅，下料酒、葱姜蒜，烧开后开中火盖锅盖煮15分钟，煮好捞出排骨，汤备用。

3、起火锅热热后放油，至油温7成时下排骨和适量料酒略微煸炒一下，依次下生抽、米醋、冰糖，翻炒均匀。

4、下适量肉汤，开中小火盖锅盖焖5-8分钟，看到汁水开始变稠开始下老抽调色。

5、待汁水全部收起，已经非常粘稠的时候就可以出锅。

你好超市里冻猪净排骨价格大概是20-25元一斤

挑选小排骨应该选择带有肉和骨头相对均衡的，颜色鲜艳、无异味、无肉筋，表面浸泡在麻油和老抽、葱、姜、料酒等配料中的小排骨最好。这种小排骨吃起来鲜嫩多汁，肉质鲜美，营养丰富。在挑选小排骨的时候，可以留意它的形状和颜色，形状挑选短而肥壮的，颜色鲜红油亮的。如果想要更好的品质，可以选择来自农村或者有名的专业生产厂家的产品，这些产品一般营养更丰富，也更加健康。挑选小排骨的重要一步是看制作上是否符合符合卫生标准，选购时应该选择放置在干净的环境中的小排骨，以保证自己的身体健康。

因为兴盛优选直接和批发市场挂钩，直接从批发市场进货，所以便宜。兴盛优选一般排骨的批发量比较大，可以拿到低价。而且根据品质不同，排骨的价格也不同。特别好的排骨，在兴盛优选上，价格虽然不算贵，但也只比市场上便宜二成。一般排骨则便宜得多。

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