桂林今日生猪价(博白的酥肉是怎么做的)

大家好，今天来为大家分享桂林今日生猪价的一些知识点，和博白的酥肉是怎么做的的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

做法：

步骤一、猪瘦肉切成条，放入花椒面、胡椒粉、十三香、鸡蛋清、蚝油、盐、鸡精、搅拌均匀，腌制半小时。

步骤二、红薯粉、玉米淀粉、土豆淀粉搅匀。加入蛋黄，加入适量水，搅拌均匀、分三次加入菜籽油。

步骤三、把肉放入搅拌均匀好的面糊中就，搅拌均匀。

步骤四、锅中放油烧热，让入肉条，中火慢炸，炸至熟透捞出。把油温升高，把酥肉放进去复炸15秒，金黄酥脆的酥肉就出锅啦。

步骤/方式1

猪肉剁碎，放调料提前腌制入味

步骤/方式2

竹笋洗干净，剁碎，剁碎之后把多余的水份挤出来再装碗里

步骤/方式3

洗干净蒜苗，洗干净一定要晾干水份，切的时候切小点好包

步骤/方式4

鸭蛋加点盐搅拌好就行

步骤/方式5

全部准备好就可以开炒拉

步骤/方式6

炒好了中间摊开一点，这样凉的快

步骤/方式7

最重要的步骤来了，准备一个干净无水的盆，把所以糯米粉跟粘米粉倒入盆里（比例大概是5:3）糯米粉多点更好吃。

倒一些热水进面粉中，用筷子搅拌成团，揉成几个面粉饼，开水下锅煮熟了再夹到面粉盆中，跟剩下的面粉一起揉成面团

步骤/方式8

揉的光滑细腻，不粘手就可以了，开始包吧，碰到粘手的情况可以用花生油抹一下手就不粘了

步骤/方式9

包成喜欢的形状

步骤/方式10

水开了再放下去，小火慢煮，浮起来再多煮两分钟就可以吃了哟，吃不完可以放冰箱，还可以拿来煎着吃、蒸着吃都可以

步骤/方式11

真的超好吃

首先准备好需要的材料：肥肉或者里脊肉、鸡蛋、面粉、盐、米酒，将肉切成丁状,将鸡蛋打散，放入适量的盐和米酒调味。

面粉少量多次加入，边加入边搅拌，搅均至浓稠糊状，加入肉粒搅拌均匀即可。

热油，擦干的铁汤勺放油里加热，至油起小泡，注意油温不要过高,将拌匀的面糊加入热油锅的汤勺里，装至七成满，速度要快，防止汤勺温度降低，面糊炸的时候不容易脱勺。

汤勺固定炸20秒左右，左右晃动汤勺，面团脱勺，小火慢炸，偶尔上下翻面，炸至金黄,一个个饱满金黄的客家芙蓉肉就可以出锅啦。

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