攀枝花油价今日价格 定居南充干点什么好

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南充八大坨是四川南充当地特色美食之一，主要材料有猪肉、面粉、干豆皮、木耳等。以下是南充八大坨的做法：

材料：

猪肉250克、干豆皮100克、面粉150克、木耳50克、葱、姜、蒜、盐、生抽、老抽、料酒、白胡椒粉、鸡精适量。

做法：

1.将猪肉剁成末，加入葱、姜、蒜末，料酒、盐、生抽、老抽、白胡椒粉、鸡精拌匀备用；

2.干豆皮用水泡软，洗净切成4-5厘米的段，木耳洗净泡软备用；

3.面粉加水，揉成面团；

4.取适量面团，擀成薄饼，将肉馅包入，捏口封紧成团；

5.锅中烧水，水开后放入豆皮、木耳焯水烫熟；

6.锅中加清水，水烧开后放入八大坨，用中火煮至八大坨浮起；

7.煮好的八大坨取出沥干，摆盘上桌。

以上是南充八大坨的做法，您可以根据自己的口味和喜好调整材料和烹饪方式。

主料：

米粉300g

棒子骨750克

卤牛肉适量

盐适量

酸菜或冬菜适量

海带丝适量

香菜适量

花椒粉适量

鸡精适量

姜蒜适量

步骤1棒子骨洗净，过水后放入锅中，熬至汤变白。（除了过水时加点姜和料酒去腥，熬汤时其他的调料都不需要加）

步骤2米粉用开水泡至没有硬芯，然后换成凉水洗去白汤至水清亮

步骤3将辅料切好备用

步骤4准备好卤牛肉（今天做的是简易版的，下次教大家做红烧豌豆牛肉当臊子）

步骤5另烧一锅水，开后把泡好的米粉放锅中汤至软软的就可以捞出来了，捞出来的米粉加盐，鸡精，香菜，海带丝，冬菜，牛肉，姜蒜，花椒粉，油，最后把骨头汤舀上。

配料：

1.五花肉：200g

2.姜：10g左右，最好用老姜，洗净后切成姜片备用

3.大蒜：2-3瓣，调味用，洗净后切成蒜片备用。

4.大酱：5g

5.鲜酱油：5g

6.料酒：10g

7.红腐乳：红腐乳2块，红腐乳汁大约5g

步骤1：五花肉用清水冲洗干净后，去掉多余的筋膜肥肉等部位。

步骤2：将修整好的五花肉切成薄片，放在案板上备用。

步骤3：锅内放少量油，将五花肉片倒入锅中开始煸炒。

步骤4：不停煸炒至肉片颜色发白，局部有金黄色，有肥油析出，加入姜片、大蒜片继续煸炒。

步骤5：加入料酒、鲜酱油、大酱进行调味，继续翻炒，火可调至中火。

步骤6：加入红腐乳汁和红腐乳块，用炒菜铲子碾碎红腐乳，继续翻炒。

步骤7：紫皮洋葱去掉头部和底部，然后切成条状倒入锅中，继续翻炒，汤汁逐渐变浓稠，最后大火收汁就可以装盘了，配上白米饭简直太好吃了。

南充最具代表性的当属于凉粉了，凉粉可以根据每个人口味添加调料，长江烤鱼还有常宁烤鸭，南充鸡肠粉都是南充美食的代表。

南充是一个美食和自然风景都很丰富的城市，定居在南充，可以尝试以下几件事情：

1.享受南充美食：南充的美食很有特色，可以品尝当地的香辣小吃和麻辣火锅。南充还有很多名产，如蒲江大蒜、嘉陵江橘子等，也是很值得品尝的。

2.探索自然风景：南充的自然景观很美，可以去南充市的市区公园、恩阳古城、蓬安天台山、仪陇古县城等地方观赏。此外，南充周边还有众多的自然风景区，如华蓥山、阆中古城等，非常适合去游玩。

3.转型就业：南充的经济发展迅速，城市规划搞得很好，所以必然会带来更多的就业机会。南充现在以非常优越的地理位置和经济条件，发展各类现代化产业和服务业，可以在这里找到自己喜欢的职业并开展自己的事业。

另外，南充还非常具有代表性的文化，南充的地理位置独特，使城市里保存许多受华夏、蜀汉、西域、东南亚等地文化的影响，并在其基础上形成了独特的南充文化，也可以在这里感受这种文化的气息。

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