今日黑埠子生姜最新价格(江苏可以种生姜吗)

admin 2024-04-17 20:00 阅读数 #今日行情

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1、挑选肥瘦相间的肉,切成条状,不要太厚,因为条状更容易入味。2/31、将切好的肉放置盆内,均匀放好。

2、将备好的姜、葱和生抽一块倒入盆内。

3、让生抽没过肉即可,将姜和葱拌匀。

4、在常温下静置5-6天。泡完之后,将肉取出来,将生抽沥干。用绳子或铁丝将肉挂起来风干。风干的气温不宜过高,不然容易变质。所以适合冬天做。

江苏种不出生姜是与气候和土质有关系的。

我老家是苏北东台的。小时候,我长期在外婆家,我也观察到外公就种了一小块地的生姜的,好像还长得葱葱郁郁的,但那时我还小,并不懂外公是怎么种的。

现在想来,可能就是种了一点儿自己吃的,多了就卖一点儿吧。可能在苏北真的不能大面积的推广种植。

南通作为江苏省的一个城市,有着丰富的家常菜系列。以下是一些南通家常菜的推荐:

1.红烧黄鳝:黄鳝是南通特产,可以用红烧的方式烹制出香嫩可口的味道。

2.狮子头:狮子头是南通的传统名菜,由猪肉、虾米、鸡蛋等原料制成,呈肉丸状,口感鲜嫩。

3.铁板烧:南通的铁板烧是将海鲜、肉类等食材在热铁板上烹制,保持了食材原汁原味的同时又增添了独特的口感。

4.鲜螺狮子粉:这是一道南通地区非常有名的小吃,主要由螺肉和狮子头汤底配以面粉制成,汤清味美,口感鲜香。

5.南通烤麸:烤麸是南通的传统特色菜,制作工艺独特,外焦里嫩,味道香鲜可口,是一道老少皆宜的美食。

6.渔家黄鱼汤:南通位于长江口,有丰富的海产品资源,黄鱼是南通的一道特色美食,制作黄鱼汤时,鱼鲜汤清,滋味醇香。

以上只是南通家常菜的一小部分推荐,南通还有许多其他美味可口的家常菜品,可以根据个人口味和喜好来选择。

1,白汁鮰鱼是南通的传统美食之一。它是用鲫鱼制成的,鲜嫩可口,肉质细腻。制作白汁鮰鱼的关键是要选用新鲜的鲫鱼,然后将其去鳞、去骨、去内脏,再用盐、酱油、姜、葱等调料腌制一段时间。最后,将腌制好的鲫鱼放入锅中,加入清水、糖、醋、料酒等调料,煮至鲫鱼变白即可。

2,烤鳗、也是南通的特色美食之一。它是用鳗鱼制成的,口感鲜美,肉质鲜嫩。制作烤鳗的关键是要选用新鲜的鳗鱼,然后将其去内脏、去骨,再用盐、酱油、姜、葱等调料腌制一段时间。最后,将腌制好的鳗鱼放入烤箱中,烤至金黄色即可。

南通通江达海,最喜欢、最简单的菜就是烧鱼,简单的做法如下:

1生姜和葱白切碎,葱叶切段,红椒切段。

2.草鱼块洗净,用白酒、食盐、椒盐粉腌制10分钟。

3.生抽、蚝油、白糖、醋调成味汁。

02

4.锅擦干,热油至冒轻烟,下鱼块,鱼皮朝下煎,剪好一面翻个面。

5.直至煎至双面微黄铲起。

6.锅内留底油,下姜葱碎煸香。

03

7.倒入煎好的鱼段,然后倒入步骤3的调料。

8.加小半碗温水,加盖焖煮。

9.待汁收至剩1/3时,倒入红椒段、洋葱、葱叶,翻匀,盖上锅盖,关火利用热气将红椒焖至断生即可。

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