黑龙江牡丹江生猪价格(牡丹江豆腐脑做法)

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材料：

豆腐脑500克

鸡蛋2个

葱花适量

酱油适量

盐适量

胡椒粉适量

食用油适量

步骤：

将豆腐脑切成小块，放入碗中备用。

将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。

加入适量的葱花、酱油、盐、胡椒粉，继续搅拌均匀。

将调好的蛋液倒入豆腐脑中，搅拌均匀。

锅中加入适量的食用油，烧热后将搅拌好的豆腐脑倒入锅中，用铲子轻轻翻动，防止粘锅。

等到豆腐脑表面微黄，即可关火，装盘即可。

注意事项：

豆腐脑要选择嫩豆腐，口感更好。

豆腐脑不要加入太多盐，以免味道过咸。

煎豆腐脑时要注意火候，不要煎焦了。

可以根据个人口味加入其他调料，如蒜末、香菜等。

有猪肉炖粉条，锅包肉，尖椒肉段，朝鲜大冷面，朝鲜族拌菜，大丰收，东北乱炖，铁锅炖大鹅，得莫利炖鱼，小鸡炖蘑菇，拌桔梗，拌蕨菜，黑木耳炒鸡蛋

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