高平今日猪价行情？四川南充猪肉交易市场关闭了吗

大家好，关于高平今日猪价行情很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于四川南充猪肉交易市场关闭了吗的知识，希望对各位有所帮助！

养猪第一大市南充市。

南充地处嘉陵江中游，地势以山区和丘陵为主，常年气候温合湿润，各类物产丰富，特别是养猪所需玉米、红苕及常绿猪饲料特别丰富。南充人民勤劳的朴实，长期以来农村以弄猪和养蚕为主要经济来源。改革开放以来，南充党政更是鼓励广大人民群众发展好这两项传统产业。

现在南充每年向省市外输出生猪六百万头以上，用实际行动保住了生猪大市的地位。

南充水滑肉是一道具有特色的川菜，下面是南充水滑肉的传统做法：

所需材料：

-猪肉薄片：约250克

-豆粉：适量

-鸡蛋清：1个

-姜蒜末：适量

-干辣椒段：适量

-料酒：适量

-盐：适量

-鸡精：适量

-生抽：适量

-白胡椒粉：适量

-淀粉水（淀粉与清水的混合物）：适量

步骤：

1.将猪肉薄片放入盆中，加入一些料酒和盐，搅拌均匀后腌制15分钟左右。

2.准备一个碗，将豆粉和鸡蛋清放入其中，用筷子搅拌均匀成为糊状。

3.锅中倒入足够的食用油，加热至7成热。将腌制好的猪肉片依次沾上豆粉糊，然后放入锅中炸至金黄酥脆。油温过高容易导致外焦内生，所以要调整火力，确保肉片炸制均匀。

4.将炸好的肉片捞出沥油备用。

5.锅中留底油，加入姜蒜末和干辣椒段炒香。

6.加入炸好的肉片，再加入适量的料酒、盐、鸡精、生抽和白胡椒粉，迅速翻炒均匀。

7.淋入适量的淀粉水，迅速翻炒至汁液变稠，并且将肉片裹上浓郁的酱汁即可。

8.最后，将南充水滑肉装盘并撒上一些葱花进行点缀即可享用。

这就是传统的南充水滑肉做法。根据个人口味喜好，你也可以在步骤3之前尝试将腌制好的肉片加入适量的淀粉进行干锅处理。

根据我找到的信息，南部县非洲猪瘟防控与恢复生猪生产指挥部决定，于2023年6月27日零时起对全县猪肉经营场所暂时关闭24小时，以便对全县生猪屠宰场、猪肉经营场所等进行彻底消毒。

四川全省猪肉最低价出现在达州市，土杂猪价格只有13元/公斤。

整体来看，当前四川省的猪价属于全国猪价最低的区域，而且受到本地生猪大量出栏的影响，预计很长一段时间内我省的猪价不会上涨，除非非瘟疫情再次来袭导致生猪数量明显降低。

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