香椿芽价格全国行情表，昆明香椿怎么吃最好

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昆明市的特产如下

1.云南白药

2.云南鲜花饼

3.富民杨梅

4.寻甸牛干巴

5.禄劝撒坝猪

6.圭山山羊

7.呈贡宝珠梨

8.安宁红梨

9.玉婷特色烧烤

10.谷律花椒

香椿最还吃的吃法有:方法一，香椿适量放入涨水中焯水，颜色为翠绿即可捞出。留二百毫升左右的水，静置冷却。香椿切段，放入易门水豆豉，适量的盐，油辣椒，香椿水拌匀即可。

方法二，香椿适量焯水切小段，放入二至三枚鸡蛋搅拌，少量盐。锅内放油，煎至鸡蛋焦黄出锅即可。新鲜香椿，亚硝酸盐含量过高，焯水可以去除，建议任何吃法都要先焯水。

云南昆明谷雨节有吃香椿，禁杀五毒，吃粑粑的习俗。

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